水芹
水芹
水芹 Oenanthe javanica (Blume) de Candolle 【伞形科，芹属】
·植物文化·
中国自古以来就有食用水芹的传统，《吕氏春秋》中记载，“云梦之芹”为菜中上品。如今水芹已在世界各地被广泛种植。
·植物价值·
水芹味甘性凉，可用于治疗高血压、头晕、暴热烦渴之症。水芹不但具有较高的药用价值，而且味道鲜美，含有丰富的营养物质。
·植物鉴别·
多年生草本，叶三角状卵形，一回或二回羽状分裂，小裂片菱状或披针形，。花白色略带蓝紫。
水芹 Oenanthe javanica (Blume) de Candolle 【伞形科，芹属】
·植物文化·
中国自古以来就有食用水芹的传统，《吕氏春秋》中记载，“云梦之芹”为菜中上品。如今水芹已在世界各地被广泛种植。
·植物价值·
水芹味甘性凉，可用于治疗高血压、头晕、暴热烦渴之症。水芹不但具有较高的药用价值，而且味道鲜美，含有丰富的营养物质。
·植物鉴别·
多年生草本，叶三角状卵形，一回或二回羽状分裂，小裂片菱状或披针形，。花白色略带蓝紫。
