青菜
青菜
青菜 Brassica chinensis var chinensis 【十字花科•芸苔属】
青菜是宝要常吃，身体健康合家欢
•—花一语•
青菜的花语是淳朴淡雅。
•植物养护•
中国北方小青菜原产中国西部，分布于中国的西北、华北、内蒙古及长江流域各省，世界各地也广泛分布。
•植物价值•
菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇结合，从而减少脂类的吸收。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃，少许寒必温缓和寒凉之性。
•植物鉴别•
无毛，带粉霜;根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈;基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。
