甘蓝
甘蓝
甘蓝 Brassica oleracea var. capitata Linnaeus 【十字花科•芸苔属】
天然养胃菜，且品种多样
•一花一名•
民间又把甘蓝称为卷心菜，是一种常用蔬菜。
•植物养护•
原产自欧、美洲国家，主要分布于中国东北、西北、华北等较冷凉地区及华南等地。
•植物价值•
甘蓝--天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然"胃菜"。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
•植物鉴别•
二年生草本，茎矮壮，不明显，全株带臼粉。叶肉质肥厚，层层包裹卷心成球状体，外部叶灰蓝绿色，内部叶臼色，边缘波状。总花序，长12 - 30cm, 角果线形，长 6 - 11cm。
