豆瓣菜


豆瓣菜
 

蔊菜 Rorippa indica (L.)Hiern  十字花科•蔊菜属

一花一名

蔊菜又名辣米菜、江剪刀草绿豆草

•植物养护

各地普遍分布,生在路旁或田野;全国分布铰广。
•植物价值

全草药用,有效成分为蔊菜素,有解表健胃、止咳化痰的效用;茎叶可做野菜食用或作饲料;种子可榨油。 全草尚含有有机酸、黄酮和微量生物碱。

•植物鉴别•

年生草本,高达50厘米,基部有毛或无毛。茎直立或斜升,分枝,有纵条纹,有时带紫色。叶形变化大,基生叶和茎下部叶有柄,柄基部扩大呈耳状抱茎,叶片卵形或大头状羽裂。