芥菜


芥菜
 

芥菜  Brassica juncea   十字花科芸苔属

 

埋头沙土,却化甘甜


•一花一名

芥菜,又叫大头菜。

 

•植物养护

除高寒和干旱地区外,芥菜在中国不存在分布边界。东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市。从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。


•植物价值

芥,性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。

•植物鉴别•

一年生草本,高30-150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味;茎直立,有分枝。总状花序顶生,花后延长;花黄色,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,长4-5毫米,直立开展;花瓣倒卵形。