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2018

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07

乡村旅游这样做,游客才会来


乡村旅游这样做,游客才会来

 

一、乡村旅游设施升级的必要性

 

 

乡村度假别墅内部

 

(一)乡村旅游设施是旅游舒适度的重要基础

乡村旅游设施与游客旅游中的基本需求息息相关,由于基础设施不完善所带来的安全、供水、卫生、通讯等方面的问题, 导致许多乡村旅游景点游客重游率降低、入住率下降、旅游收入减少。2015年年初,“旅游厕所革命”席卷全国,乡村旅游地作为旅游厕所的重灾区,普遍存在数量不足、质量不高、布局不合理、管理不到位等突出问题。乡村旅游基础设施的升级,是乡村旅游舒适度提升的重要保障。

 

(二)乡村旅游设施是“乡土味”的重要展现

乡村旅游设施遍布乡村旅游各个角落,展现着乡村旅游的整体形象和细节特色,是“乡土味”的重要展现。乡村旅游设施与乡土特色的结合,对于展现乡村旅游风貌具有重要作用。

 

(三)乡村旅游设施是乡村旅游品质的重要载体

乡村旅游设施包括餐饮设施、住宿设施、基本接待设施、配套设施、环境卫生、安全防范、服务质量、从业人员技能等方方面面,是乡村旅游品质的重要载体,功能性强及个性独特的乡村旅游设施,展现了乡村旅游的高端品质。

 

二、乡村旅游设施体系

 

(一)乡村旅游交通设施

乡村旅游交通设施包括村落外部交通、村庄内部道路、停车场、服务驿站、特色风景道、指引系统等。在所有的乡村旅游设施中,配套方便快捷的旅游交通设施是前提,交通关系着乡村旅游各个景点的通达性,决定着乡村旅游吸引的游客量。

 

(二)乡村接待服务设施

 

乡村接待服务设施包括住宿、餐饮、娱乐、购物等设施,这些设施是游客使用量最大、也最能够带给游客旅游体验的设施,并且这类设施的安全问题直接关乎着游客的人身、财产安全。

 

(三)乡村环卫设施

 

乡村环卫设施包括村落内部的污水垃圾处理、旅游厕所、供水、供电、通讯网络、ATM机、救护系统等设施。这些设施是乡村旅游便利性的保证,每一环节的缺失都会导致游客的满意度下降。

 

(四)乡村信息服务设施

 

乡村信息服务设施包括导览标识系统、通讯设施等。信息服务设施是游客及时了解乡村旅游信息的重要方式,涉及到旅游过程的自主性和便捷性。信息服务设施的提升,是在信息时代下乡村旅游必须进行升级的设施体系。

 

三、乡村旅游设施升级原则

 

(一)功能性升级

乡村旅游设施,应该首先满足功能需求,配备充足的垃圾桶、厕所、餐位、停车场等基础设施,彻底扭转乡村旅游带给人们的“脏乱差”印象,展现乡村旅游的舒适形象。因此,乡村旅游设施应首先进行功能升级。

 

(二)乡土性升级

乡村旅游设施涉及到乡村旅游形象的展现,应加强突出其乡土特色,选取乡土材质进行构建、采用乡土语言作为解说、提炼乡土元素进行装饰,将乡土韵味进行极致表达,构建具有浓郁乡土风情的基础设施体系。

 

(三)时代性升级

乡村旅游设施的升级,还要与时代结相合,满足人们的时代生活需求。在网络化时代,建设乡村WIFI覆盖系统成为旅游必备设施;借势网络营销平台,开发乡村旅游APP成为必需。结合时代需求,不断提升自身的旅游设施,才能推动乡村旅游的不断升级。

 

四、乡村旅游设施升级方式

 

(一)乡村旅游交通设施升级

 

 

 

1.道路通达升级——绿道理念,内外通畅
乡村旅游交通以绿道理念进行建设,强化乡村交通功能性的同时,注重保护乡村生态平衡,展现乡村的特色风貌。

 

乡村外部交通升级:乡村外部的道路交通必须保证畅通整洁,路面硬化情况良好,警示避让标识系统完善,道路两旁绿化充分,无违章建筑和乱堆乱放等现象,材质一般为沥青、水泥等。
 

乡村内部交通升级:乡村内部道路改造提升可与“美丽乡村”建设有机结合,实现内部路网完善,道路两旁无违章建筑、乱堆乱放现象,宅间路确保畅通;具备机动车系统和步行系统,有独立的生产(消防)通道、观光车专用道、自行车专用道、步行专用道等,可提供代步租赁服务。内部道路可选择与乡村风格一致的水泥、鹅卵石、石板等材质。
 

2.道路景观升级——乡土动物植物融入

乡村旅游道路景观承载着乡村旅游门户形象,形成了游客对乡村旅游的第一印象,因此,乡村道路景观的打造非常重要。乡村特有的动物或植物,作为乡村的典型特征,应用到乡村道路景观营造上,可以更好的展现乡村风情。海南万宁兴隆热带花园的绿道两旁,除了种植大量的树木,还培育了本土花卉及爬藤、荫生、兰科、蕨类、地衣等植物,让微生物、昆虫和野生小动物都能找到繁衍生息的栖息地,蜂蝶招展,蝉鸣蛙叫,一路起伏变化,让人流连忘返。

 

3.配套设施升级——容量适宜,生态环保

乡村旅游交通的配套设施包括停车场、服务驿站、道路标识系统等,容量应满足游客接待需要,在建筑理念上应以生态环保为首要考虑因素。以停车场为例,按集中和分散两种方式进行停车场配置,村庄主入口或游客接待中心附近区域应设置大型生态停车场(可供旅游大巴车停放),村庄内可根据需要设置小型生态停车场,各类停车场的选址合理,规模适中,与周边环境协调。

 

 

不同材质乡村内部道路

 

4.文化比重升级——联动民俗,个性展现

乡村旅游道路既有交通运输功能同时又具观景休闲功能,应是乡村风情的串联通道。因此,乡村旅游道路的升级,应注重民风民俗等乡村文化的展现,通过乡村文化主题小品、特色标识牌、特色文化展示等方式,构建融山水画卷、田园风光、历史文化、民俗风情等于一体的乡村旅游靓丽风景线。

 

 

乡村风景道和驿站

 

乡村生态停车场

 

(二)乡村环卫设施升级

 

1.数量质量升级——数量充足,卫生方便
乡村厕所、垃圾桶等环卫设施数量缺乏,是乡村旅游一直以来面临的问题。配备数量充足的厕所、垃圾桶,是乡村旅游升级需要首先解决的问题。乡村旅游厕所和垃圾桶需要满足“数量充足、卫生方便”的最基本要求,保证即使旺季也能满足游客需求,同时又舒适、免费,给游客良好的印象。

2.建筑风格升级——乡土格调,朴实品质
在满足游客最基本的需求功能同时,对乡村厕所、垃圾桶的外观建筑进行升级,构建乡村旅游的独特体验点或者小景点。建筑风格要与当地的民居建筑、村庄环境相融合,采用乡土材质进行建设,内部装饰体现民俗文化元素,选址在景观优美的乡村小巷或田间地头,静心设计的厕所必然是乡村一景了。
 

3.管理方式升级——以商养设,商设共荣

乡村环卫设施的管理尤其重要,管理不到位,导致众多的乡村旅游设施遭到破坏甚至无法使用。乡村环卫设施的管理可考虑“以商养设”方式,为乡村旅游环卫设施的管理制定标准化流程,实行厕所、垃圾桶等的公益广告和“企业赞助冠名”相结合的办法,对厕所有关醒目位置的广告位进行出租转让,广告收入作为管理者的收益和公共设施维护的投入。

 

【案例】桂林鲁家村的厕所改造

 

 

 

2014年11月26日,桂林市召开全市旅游厕所建设提升动员大会,全面启动旅游厕所建设提升工作。短短三个月时间,桂林掀起了一场轰轰烈烈的“厕所革命”。在此次首批改造的厕所中,鲁家村就有2座旅游厕所进行改造,分别位于鲁家村码头和村中心。
 

鲁家村以整齐划一的桂北古民居风格建筑为主要特色,鲁家村码头厕所也保持了这种桂北古民居建筑风格,与周围的风景和鲁家村其他建筑和谐相融。码头厕所在两江四湖二期游船下船处,正好方便游客下船后的如厕需要。这座新建的四星级厕所分为两层,一层为男厕,二层为女厕,码头厕所在设计上采取了环保节水的理念,将引入桃花江水冲厕,使用自来水供游客盥洗,所有污水将入城市排污管道,决不污染环境。由于这里风景宜人,厕所二楼的一部分楼体规划成游客中心和观景平台,使得厕所具备了多种功能,打造成了“看得见风景的厕所”。鲁家村村中心旅游厕所外部进行了绿化,受地理位置制约,村中心旅游厕所不作扩容,专注于内部改造和装修,改善厕所内部设施设备,更加方便游客。

 

(三)接待服务设施升级

 

1.乡村住宿设施升级
游客接待能力常常成为限制乡村旅游业的因素,尤其是旅客住宿,游客高峰期经常一床难求。乡村旅游地在满足游客对住宿设施数量的要求同时,也要满足质量的要求。
  

类型升级——种类丰富,满足需求
 

乡村可开发建设多种多样不同类型住宿设施——度假型乡村酒店、乡村客栈、休闲农庄、乡村会所、乡村度假公寓、原生态乡村民居以及森林小木屋等,形成功能齐全,布局合理的乡村旅游住宿体系。
 

环保升级——顺应环境,环保材质
 

乡村生态环境相对敏感和脆弱,乡村住宿设施设计既要考虑经济效益,更要强调生态效益,以减少对生态系统的干扰和对自然环境的破坏,使乡村环境具有良好的生态循环再生能力。首先,建筑及景观设计要以环境情况为基础,选择合理朝向,顺应地形地貌,保护农田肌理、溪流水景等自然元素,力求规模恰当、形制适宜,使人工构筑物与生态环境和谐共存;其次,采用环保型建筑材料及建筑技术,利用太阳能、沼气等清洁能源,争取自然通风采光,注重节能节水,并对废弃物进行适当处理,减少污染。

建筑升级——地域个性,识别性强

乡村住宿设施设计应坚持地域性的原则,体现乡土性和独特性。以“地域基因”决定乡村住宿设施的布局、建构和经营主题,并由此形成乡村住宿设施的地域特色。在乡村住宿设施设计中应合理利用当地建筑材料,尊重和保持周边乡土氛围,增强可识别性,避免建筑和景观出现城市化倾向。

 

【案例】莫干山裸心乡

 

 

莫干山裸心谷度假村,位于浙江省莫干山三九坞村,距离上海两个半小时车程,距离杭州半小时车程,裸心乡是裸心谷的第一个度假村项目,于2007年开业,占地150亩。
 

裸心乡在保留原农舍本色的基础上改建成了原汁原味乡村风格的民房,以石径、石墙、石阶、竹篱、茅舍、农家营造静谧质朴、闲情野趣的乡居情怀,提供返璞归真、回归本源的体验,成为释放工作压力的理想去处。
依山就势,改造中最大限度的尊重自然:

  

改造前:

 

  改造后:

 

 

民居改造

 

民居内部改造后: 

 

 

当地自然文化元素的运用:

 

 

2.乡村餐饮设施升级
品质升级——舒适卫生,档次齐全
乡村旅游的餐饮设施需要在品质上进行升级。首先要讲究干净、安全、卫生,厨房内部公开透明,实现生熟分离、干净无味,餐具消毒,餐桌整洁;另一方面,餐饮设施布局合理,在乡村商街、主要道路和节点、景点的接待服务区重点设置,总体规模与乡村接待能力匹配;第三,餐饮设施的种类要丰富,涵盖高中低各个档次,满足不同游客的需求。
 

乡土升级——乡土环境,乡土美食

乡村旅游餐饮要将乡土风味进行极致展现,形成自身的餐饮品牌。一方面,在餐饮环境营造上应以农家生活为主题,设施内部的布置上尽量运用农业及乡村文化特性来营造气氛,桌椅餐具显示地方特色;另一方面美食应以地方特色和传统农家菜为主,加强特色菜、农家菜、山野菜等菜品开发,重点突出当地生态特色、文化特色、民俗特色,将乡村美食打造成具有特色的旅游吸引物。

 

 

3.乡村购物设施升级
品类升级——丰富品类,满足需求
村庄内部的商店除了要满足本地居民需求之外,还承担着面向游客的需求,乡村旅游购物目前面临的最大问题,就是商品品类不足。首先,乡村购物商店应增加游客需求的商品品类、在需求的基础上拓展购物空间、提升购物方式,给游客更多便利;其次商店的标识应醒目,在路口等交通节点设置指引标识,让游客容易找到。
 

个性升级——本土物产、文化营造

专门面向游客的旅游商品购物店可以极大的提高游客的购物体验。这类专营店一般会统一注册商标,进行品牌和商品包装设计,采用乡土元素的建筑装饰风格,采用自助购物方式;乡村旅游商品一般包括土特产、民俗手工艺品、文化创意产品等。

 

 

  

【案例】欧美乡村旅游购物

欧美乡村景区的旅游购物设施完备而且富有特色。美国的纳帕是以葡萄园为特色的山谷,散布着各种大大小小的旅游酒庄。酒庄常有一层完整的购物区,在充满浪漫情调的氛围中,一个个开放的岛式平台上,摆满琳琅满目的商品,游客可在里面享受游购乐趣;亚利桑那州的乡村景区,精心设计的商店,家庭般亲切温馨的布置,都勾起游客极大的留恋之情;英国的科茨沃尔德(Cotswold)地区以乡村之美而闻名,村镇上各具特色的商店,被悠闲的鲜花、精美的橱窗、可爱的手写体招牌等装点的引人入胜,有的经营可爱的家居饰品,有的出售有情调的图书绘本,有的卖着个性化设计的工艺品,都给人一种愉快购物的享受。

 

(四)信息服务设施升级

 

1.设施系统升级——设施完善,功能齐备
乡村旅游必须具备充足完善的导览标识设施,以明确导向、解说和警示功能,在设施分布、使用材料、造型设计、字体类型上,必须与乡村环境相协调,在满足主体功能的同时兼具美感和乡村特色。

乡村旅游的通讯设施必须与接待规模相匹配,能满足当地村民和旅游发展对通信容量的要求。有国内、国际直拨电话、传真及互联网络服务,移动信号全面覆盖;公共场所应配备公共电话及互联网络端口;公用通讯设施服务标志醒目。

 

乡村旅游应建立紧急救援机制,医务设施可与村庄医务设施共用,配备专职医务人员,提供全天候医疗服务;乡村旅游要配备必要的安全救助场所、应急疏散场所和设施,能提供全天候安全救助服务;乡村旅游的消防、防盗等救护设备和防护设施要齐全,交通、机电、娱乐等设备无安全隐患。

 

2.科技程度升级——智能设施,智慧旅游

加强乡村旅游信息服务设施的智能化,引进电子触摸屏、电子导览系统等,实现乡村旅游信息服务设施的智能化;配备虚拟旅游体验设施,提供网络虚拟体验。

 

 

 

3.信息管理升级——数据管理,网络平台
随着乡村旅游业的发展,以村庄为单位的乡村旅游信息管理系统不可或缺。可成立乡村旅游网络咨询服务中心,开通游客咨询、预定等相关服务,使乡村旅游更加规范、便捷;设立旅游咨询平台与投诉平台,通过智能平台加大对乡村旅游景点服务的监督,通过网上评价或投诉,提高乡村旅游的服务质量。通过对旅游大数据的管理,得到乡村旅游的有效反馈机制,有针对性的完善乡村旅游的方方面面。

 

 

乡村振兴战略在价值、制度及组织三个维度上的创新是新时代的产物。价值维度上的创新是根本方向,制度维度上的创新是重要保证,组织维度上的创新是强劲支撑。这些创新耦合形成乡村振兴发展的不竭动力,将日益推动乡村振兴由蓝图走向现实。

 

继党的十九大提出乡村振兴战略后,2018年中央一号文件对实施乡村振兴战略做出全面部署。实施乡村振兴战略是我们党对多年“三农”工作的继承与创新,意味着中国特色社会主义乡村振兴道路正在形成。乡村振兴战略的创新之处可以从价值、制度、组织三个维度来认识,意义重大。

 

1价值维度上的创新

 

明确农业、农村、农民问题是关系国计民生的根本性问题。文件指出,没有农业农村的现代化,就没有国家的现代化。实施乡村振兴战略,是解决新时代社会主要矛盾的必然要求,是实现“两个一百年”奋斗目标的必然要求,是实现全体人民共同富裕的必然要求。

 

 

明确乡村全面振兴的目标。坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,统筹推进农村经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设和党的建设,加快推进乡村治理体系和治理能力现代化,加快推进农业农村现代化,走中国特色社会主义乡村振兴道路,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。

 

明确乡村振兴的长远目标。乡村振兴是党和国家的大战略,是一项长期的历史性任务。文件按照党的十九大提出的决胜全面建成小康社会、分两个阶段实现第二个百年奋斗目标的战略安排,对实施乡村振兴战略的三个阶段性目标任务作了部署。分别是到2020年,乡村振兴取得重要进展,制度框架和政策体系基本形成;到2035年,乡村振兴取得决定性进展,农业农村现代化基本实现;到2050年,乡村全面振兴,农业强、农村美、农民富全面实现。

 

 

 

2制度维度上的创新

 

1.高起点。与新农村建设不同,乡村振兴战略首先从国家层面制定战略规划。《规划》通过与文件对表对标,分别明确至2020年全面建成小康社会和2022年召开党的二十大时的目标任务,细化实化工作重点和政策措施,包括重大工程、重大计划、重大行动等,指导各地区各部门分类有序推进乡村振兴。在此基础上,各地区各部门要编制乡村振兴地方规划和专项规划或方案;加强各类规划的统筹管理和系统衔接,形成城乡融合、区域一体、多规合一的规划体系。

 

2.高标准。乡村振兴,法制法规先行。一方面,文件提出抓紧研究制定乡村振兴法,把乡村振兴政策法定化。多年来,特别是2005年新农村建设以来,我国形成了一些行之有效的政治措施,需要制度化、法制化,同时各地方可以从本地乡村实际需要出发,制定促进乡村振兴的地方性法规、地方政府规章,为乡村振兴提供法律保障;另一方面,文件提出研究制定中国共产党农村工作条例,把党领导农村工作的传统、要求、政策等以党内法规的形式确定下来,完善领导体制和工作机制,确保乡村振兴战略有效实施。这意味党对“三农”的领导法制化了、制度化了。

 

3.高质量。乡村振兴的制度性供给,以完善产权制度和要素市场化配置为重点,旨在激活主体、激活要素、激活市场,全方位高质量地服务于乡村振兴。其中,若干制度创新值得关注:如探索宅基地所有权、资格权、使用权“三权分置”,落实宅基地集体所有权,保障宅基地农户资格权和农民房屋财产权;推动资源变资产、资金变股金、农民变股东,探索农村集体经济新的实现形式和运行机制,上述举措旨在增加农民财产性收入。改进耕地占补平衡管理办法,建立高标准农田建设等新增耕地指标和城乡建设用地增减挂钩节余指标跨省域调剂机制,将所得收益通过支出预算全部用于巩固脱贫攻坚成果和支持实施乡村振兴战略,这一创新性政策举措改变了以往增减挂钩、占补平衡均取之于乡、用之于城的做法,通过跨省域调节,可以大大提高节余指标的含金量并用以反哺农村。创新培训机制,支持农民专业合作社、专业技术协会、龙头企业等主体承担培训;建立县域专业人才统筹使用制度;全面建立高等院校、科研院所等事业单位专业技术人员到乡村和企业挂职、兼职和离岗创新创业制度,探索公益性和经营性农技推广融合发展机制,这些制度创新有助于构建知识型、技能型、创新型农业经营者队伍。

 

 

 

3组织维度上的创新

 

加强党对农村工作的领导,打造一支新时代“三农”工作干部队伍。实施乡村振兴,必须毫不动摇地坚持和加强党对农村工作的领导,确保党在农村工作中始终总揽全局、协调各方,这是实施乡村振兴战略的根本保证。为此,文件强调健全党委统一领导、政府负责、党委农村工作部门统筹协调的农村工作领导体制。建立实施乡村振兴战略领导责任制,实行中央统筹、省负总责、市县抓落实的工作机制。党政一把手是第一责任人,五级书记抓乡村振兴。县委书记要当好乡村振兴的“一线”总指挥。按照懂农业、爱农村、爱农民的要求,打造新时代的“三农”工作干部队伍。

 

惩治“微腐败”,打造强有力的农村基层党组织。管党治党,从基层党组织抓起。文件提出,推行村级小微权力清单制度,加大基层小微权力腐败惩处力度。严厉整治惠农补贴、集体资产管理、土地征收等领域侵害农民利益的不正之风和腐败问题。扎实推进抓党建促乡村振兴,突出政治功能,提升组织力;强化农村基层党组织领导核心地位,创新组织设置和活动方式,持续整顿软弱涣散村党组织,稳妥有序开展不合格党员处置工作,着力引导农村党员发挥先锋模范作用。

 

优化农业从业者结构,加快建设知识型、技能型、创新型农业经营者队伍。文件首提培育一批家庭工场、手工作坊、乡村车间,鼓励在乡村地区兴办环境友好型企业,实现乡村经济多元化发展,提供更多就业岗位。上述经营主体及农业企业、家庭农场主、专业大户、农民专业合作社等新型农业经营主体是知识型、技能型、创新型农业经营者的骨干。实施乡村振兴战略,须调动亿万农民的积极性、主动性、创造性,把促进农民共同富裕作为出发点和落脚点。文件指出,统筹兼顾培育新型农业经营主体和扶持小农户,积极促进小农户与现代农业发展有机衔接。我国现有两亿多小规模兼业农户,多数年龄偏大,有的是老人和妇女。现阶段的迫切之举,是采取针对性措施,把小农生产引入现代农业发展轨道,使之分享到现代农业发展红利。

 

壮大农业龙头企业和行业组织,带领我国农业“走出去”。文件提出,积极支持农业走出去,培育具有国际竞争力的大粮商和农业企业集团。农业企业特别是龙头企业能够引导小农户参与系统内的分工协作,使农民由传统的农业生产者向具有市场意识、竞争意识、投资意识、风险意识的现代产业工人或农业企业家转变,从而解决土地配置细碎化、生产经营分散化问题,整体提升农业的产业层级和质量效益。农产品行业协会是由农业龙头企业、农民专业合作社、专业大户以及相关科研、教学和其他组织、个人参加,为维护和增进全体会员的共同利益,在自愿互利基础上依法组织起来的非营利性组织。农产品行业协会可以跨地域、跨组织发展,能够在更大范围、更高层次和水平上提高农民和农业经营者的组织化程度,实现小农户和农业经营与国内外市场对接,降低市场风险和交易成本,有助于带领我国农业“走出去”。

 

 

文章来源:大地乡居旅游发展有限公司

作        者:邢冬梅

图片来源于百度图库

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一、乡村旅游设施升级的必要性

乡村度假别墅内部

 

(一)乡村旅游设施是旅游舒适度的重要基础

乡村旅游设施与游客旅游中的基本需求息息相关,由于基础设施不完善所带来的安全、供水、卫生、通讯等方面的问题, 导致许多乡村旅游景点游客重游率降低、入住率下降、旅游收入减少。2015年年初,“旅游厕所革命”席卷全国,乡村旅游地作为旅游厕所的重灾区,普遍存在数量不足、质量不高、布局不合理、管理不到位等突出问题。乡村旅游基础设施的升级,是乡村旅游舒适度提升的重要保障。

 

(二)乡村旅游设施是“乡土味”的重要展现

乡村旅游设施遍布乡村旅游各个角落,展现着乡村旅游的整体形象和细节特色,是“乡土味”的重要展现。乡村旅游设施与乡土特色的结合,对于展现乡村旅游风貌具有重要作用。

 

(三)乡村旅游设施是乡村旅游品质的重要载体

乡村旅游设施包括餐饮设施、住宿设施、基本接待设施、配套设施、环境卫生、安全防范、服务质量、从业人员技能等方方面面,是乡村旅游品质的重要载体,功能性强及个性独特的乡村旅游设施,展现了乡村旅游的高端品质。

 

二、乡村旅游设施体系

 

(一)乡村旅游交通设施

乡村旅游交通设施包括村落外部交通、村庄内部道路、停车场、服务驿站、特色风景道、指引系统等。在所有的乡村旅游设施中,配套方便快捷的旅游交通设施是前提,交通关系着乡村旅游各个景点的通达性,决定着乡村旅游吸引的游客量。

 

(二)乡村接待服务设施

 

乡村接待服务设施包括住宿、餐饮、娱乐、购物等设施,这些设施是游客使用量最大、也最能够带给游客旅游体验的设施,并且这类设施的安全问题直接关乎着游客的人身、财产安全。

 

(三)乡村环卫设施

 

乡村环卫设施包括村落内部的污水垃圾处理、旅游厕所、供水、供电、通讯网络、ATM机、救护系统等设施。这些设施是乡村旅游便利性的保证,每一环节的缺失都会导致游客的满意度下降。

 

(四)乡村信息服务设施

 

乡村信息服务设施包括导览标识系统、通讯设施等。信息服务设施是游客及时了解乡村旅游信息的重要方式,涉及到旅游过程的自主性和便捷性。信息服务设施的提升,是在信息时代下乡村旅游必须进行升级的设施体系。

 

三、乡村旅游设施升级原则

 

(一)功能性升级

乡村旅游设施,应该首先满足功能需求,配备充足的垃圾桶、厕所、餐位、停车场等基础设施,彻底扭转乡村旅游带给人们的“脏乱差”印象,展现乡村旅游的舒适形象。因此,乡村旅游设施应首先进行功能升级。

 

(二)乡土性升级

乡村旅游设施涉及到乡村旅游形象的展现,应加强突出其乡土特色,选取乡土材质进行构建、采用乡土语言作为解说、提炼乡土元素进行装饰,将乡土韵味进行极致表达,构建具有浓郁乡土风情的基础设施体系。

 

(三)时代性升级

乡村旅游设施的升级,还要与时代结相合,满足人们的时代生活需求。在网络化时代,建设乡村WIFI覆盖系统成为旅游必备设施;借势网络营销平台,开发乡村旅游APP成为必需。结合时代需求,不断提升自身的旅游设施,才能推动乡村旅游的不断升级。

 

四、乡村旅游设施升级方式

 

(一)乡村旅游交通设施升级

1.道路通达升级——绿道理念,内外通畅
乡村旅游交通以绿道理念进行建设,强化乡村交通功能性的同时,注重保护乡村生态平衡,展现乡村的特色风貌。

 

乡村外部交通升级:乡村外部的道路交通必须保证畅通整洁,路面硬化情况良好,警示避让标识系统完善,道路两旁绿化充分,无违章建筑和乱堆乱放等现象,材质一般为沥青、水泥等。
 

乡村内部交通升级:乡村内部道路改造提升可与“美丽乡村”建设有机结合,实现内部路网完善,道路两旁无违章建筑、乱堆乱放现象,宅间路确保畅通;具备机动车系统和步行系统,有独立的生产(消防)通道、观光车专用道、自行车专用道、步行专用道等,可提供代步租赁服务。内部道路可选择与乡村风格一致的水泥、鹅卵石、石板等材质。
 

2.道路景观升级——乡土动物植物融入

乡村旅游道路景观承载着乡村旅游门户形象,形成了游客对乡村旅游的第一印象,因此,乡村道路景观的打造非常重要。乡村特有的动物或植物,作为乡村的典型特征,应用到乡村道路景观营造上,可以更好的展现乡村风情。海南万宁兴隆热带花园的绿道两旁,除了种植大量的树木,还培育了本土花卉及爬藤、荫生、兰科、蕨类、地衣等植物,让微生物、昆虫和野生小动物都能找到繁衍生息的栖息地,蜂蝶招展,蝉鸣蛙叫,一路起伏变化,让人流连忘返。

 

3.配套设施升级——容量适宜,生态环保

乡村旅游交通的配套设施包括停车场、服务驿站、道路标识系统等,容量应满足游客接待需要,在建筑理念上应以生态环保为首要考虑因素。以停车场为例,按集中和分散两种方式进行停车场配置,村庄主入口或游客接待中心附近区域应设置大型生态停车场(可供旅游大巴车停放),村庄内可根据需要设置小型生态停车场,各类停车场的选址合理,规模适中,与周边环境协调。

4.文化比重升级——联动民俗,个性展现

乡村旅游道路既有交通运输功能同时又具观景休闲功能,应是乡村风情的串联通道。因此,乡村旅游道路的升级,应注重民风民俗等乡村文化的展现,通过乡村文化主题小品、特色标识牌、特色文化展示等方式,构建融山水画卷、田园风光、历史文化、民俗风情等于一体的乡村旅游靓丽风景线。

乡村生态停车场

 

(二)乡村环卫设施升级

 

1.数量质量升级——数量充足,卫生方便
乡村厕所、垃圾桶等环卫设施数量缺乏,是乡村旅游一直以来面临的问题。配备数量充足的厕所、垃圾桶,是乡村旅游升级需要首先解决的问题。乡村旅游厕所和垃圾桶需要满足“数量充足、卫生方便”的最基本要求,保证即使旺季也能满足游客需求,同时又舒适、免费,给游客良好的印象。

2.建筑风格升级——乡土格调,朴实品质
在满足游客最基本的需求功能同时,对乡村厕所、垃圾桶的外观建筑进行升级,构建乡村旅游的独特体验点或者小景点。建筑风格要与当地的民居建筑、村庄环境相融合,采用乡土材质进行建设,内部装饰体现民俗文化元素,选址在景观优美的乡村小巷或田间地头,静心设计的厕所必然是乡村一景了。
 

3.管理方式升级——以商养设,商设共荣

乡村环卫设施的管理尤其重要,管理不到位,导致众多的乡村旅游设施遭到破坏甚至无法使用。乡村环卫设施的管理可考虑“以商养设”方式,为乡村旅游环卫设施的管理制定标准化流程,实行厕所、垃圾桶等的公益广告和“企业赞助冠名”相结合的办法,对厕所有关醒目位置的广告位进行出租转让,广告收入作为管理者的收益和公共设施维护的投入。

 

【案例】桂林鲁家村的厕所改造

2014年11月26日,桂林市召开全市旅游厕所建设提升动员大会,全面启动旅游厕所建设提升工作。短短三个月时间,桂林掀起了一场轰轰烈烈的“厕所革命”。在此次首批改造的厕所中,鲁家村就有2座旅游厕所进行改造,分别位于鲁家村码头和村中心。
 

鲁家村以整齐划一的桂北古民居风格建筑为主要特色,鲁家村码头厕所也保持了这种桂北古民居建筑风格,与周围的风景和鲁家村其他建筑和谐相融。码头厕所在两江四湖二期游船下船处,正好方便游客下船后的如厕需要。这座新建的四星级厕所分为两层,一层为男厕,二层为女厕,码头厕所在设计上采取了环保节水的理念,将引入桃花江水冲厕,使用自来水供游客盥洗,所有污水将入城市排污管道,决不污染环境。由于这里风景宜人,厕所二楼的一部分楼体规划成游客中心和观景平台,使得厕所具备了多种功能,打造成了“看得见风景的厕所”。鲁家村村中心旅游厕所外部进行了绿化,受地理位置制约,村中心旅游厕所不作扩容,专注于内部改造和装修,改善厕所内部设施设备,更加方便游客。

 

(三)接待服务设施升级

 

1.乡村住宿设施升级
游客接待能力常常成为限制乡村旅游业的因素,尤其是旅客住宿,游客高峰期经常一床难求。乡村旅游地在满足游客对住宿设施数量的要求同时,也要满足质量的要求。
  

类型升级——种类丰富,满足需求
 

乡村可开发建设多种多样不同类型住宿设施——度假型乡村酒店、乡村客栈、休闲农庄、乡村会所、乡村度假公寓、原生态乡村民居以及森林小木屋等,形成功能齐全,布局合理的乡村旅游住宿体系。
 

环保升级——顺应环境,环保材质
 

乡村生态环境相对敏感和脆弱,乡村住宿设施设计既要考虑经济效益,更要强调生态效益,以减少对生态系统的干扰和对自然环境的破坏,使乡村环境具有良好的生态循环再生能力。首先,建筑及景观设计要以环境情况为基础,选择合理朝向,顺应地形地貌,保护农田肌理、溪流水景等自然元素,力求规模恰当、形制适宜,使人工构筑物与生态环境和谐共存;其次,采用环保型建筑材料及建筑技术,利用太阳能、沼气等清洁能源,争取自然通风采光,注重节能节水,并对废弃物进行适当处理,减少污染。

建筑升级——地域个性,识别性强

乡村住宿设施设计应坚持地域性的原则,体现乡土性和独特性。以“地域基因”决定乡村住宿设施的布局、建构和经营主题,并由此形成乡村住宿设施的地域特色。在乡村住宿设施设计中应合理利用当地建筑材料,尊重和保持周边乡土氛围,增强可识别性,避免建筑和景观出现城市化倾向。

 

【案例】莫干山裸心乡

莫干山裸心谷度假村,位于浙江省莫干山三九坞村,距离上海两个半小时车程,距离杭州半小时车程,裸心乡是裸心谷的第一个度假村项目,于2007年开业,占地150亩。
 

裸心乡在保留原农舍本色的基础上改建成了原汁原味乡村风格的民房,以石径、石墙、石阶、竹篱、茅舍、农家营造静谧质朴、闲情野趣的乡居情怀,提供返璞归真、回归本源的体验,成为释放工作压力的理想去处。
依山就势,改造中最大限度的尊重自然:

  

改造前:

改造后:

民居改造

民居内部改造后:

当地自然文化元素的运用:

2.乡村餐饮设施升级
品质升级——舒适卫生,档次齐全
乡村旅游的餐饮设施需要在品质上进行升级。首先要讲究干净、安全、卫生,厨房内部公开透明,实现生熟分离、干净无味,餐具消毒,餐桌整洁;另一方面,餐饮设施布局合理,在乡村商街、主要道路和节点、景点的接待服务区重点设置,总体规模与乡村接待能力匹配;第三,餐饮设施的种类要丰富,涵盖高中低各个档次,满足不同游客的需求。
 

乡土升级——乡土环境,乡土美食

乡村旅游餐饮要将乡土风味进行极致展现,形成自身的餐饮品牌。一方面,在餐饮环境营造上应以农家生活为主题,设施内部的布置上尽量运用农业及乡村文化特性来营造气氛,桌椅餐具显示地方特色;另一方面美食应以地方特色和传统农家菜为主,加强特色菜、农家菜、山野菜等菜品开发,重点突出当地生态特色、文化特色、民俗特色,将乡村美食打造成具有特色的旅游吸引物。

3.乡村购物设施升级
品类升级——丰富品类,满足需求
村庄内部的商店除了要满足本地居民需求之外,还承担着面向游客的需求,乡村旅游购物目前面临的最大问题,就是商品品类不足。首先,乡村购物商店应增加游客需求的商品品类、在需求的基础上拓展购物空间、提升购物方式,给游客更多便利;其次商店的标识应醒目,在路口等交通节点设置指引标识,让游客容易找到。
 

个性升级——本土物产、文化营造

专门面向游客的旅游商品购物店可以极大的提高游客的购物体验。这类专营店一般会统一注册商标,进行品牌和商品包装设计,采用乡土元素的建筑装饰风格,采用自助购物方式;乡村旅游商品一般包括土特产、民俗手工艺品、文化创意产品等。

【案例】欧美乡村旅游购物

欧美乡村景区的旅游购物设施完备而且富有特色。美国的纳帕是以葡萄园为特色的山谷,散布着各种大大小小的旅游酒庄。酒庄常有一层完整的购物区,在充满浪漫情调的氛围中,一个个开放的岛式平台上,摆满琳琅满目的商品,游客可在里面享受游购乐趣;亚利桑那州的乡村景区,精心设计的商店,家庭般亲切温馨的布置,都勾起游客极大的留恋之情;英国的科茨沃尔德(Cotswold)地区以乡村之美而闻名,村镇上各具特色的商店,被悠闲的鲜花、精美的橱窗、可爱的手写体招牌等装点的引人入胜,有的经营可爱的家居饰品,有的出售有情调的图书绘本,有的卖着个性化设计的工艺品,都给人一种愉快购物的享受。

 

(四)信息服务设施升级

 

1.设施系统升级——设施完善,功能齐备
乡村旅游必须具备充足完善的导览标识设施,以明确导向、解说和警示功能,在设施分布、使用材料、造型设计、字体类型上,必须与乡村环境相协调,在满足主体功能的同时兼具美感和乡村特色。

乡村旅游的通讯设施必须与接待规模相匹配,能满足当地村民和旅游发展对通信容量的要求。有国内、国际直拨电话、传真及互联网络服务,移动信号全面覆盖;公共场所应配备公共电话及互联网络端口;公用通讯设施服务标志醒目。

 

乡村旅游应建立紧急救援机制,医务设施可与村庄医务设施共用,配备专职医务人员,提供全天候医疗服务;乡村旅游要配备必要的安全救助场所、应急疏散场所和设施,能提供全天候安全救助服务;乡村旅游的消防、防盗等救护设备和防护设施要齐全,交通、机电、娱乐等设备无安全隐患。

 

2.科技程度升级——智能设施,智慧旅游

加强乡村旅游信息服务设施的智能化,引进电子触摸屏、电子导览系统等,实现乡村旅游信息服务设施的智能化;配备虚拟旅游体验设施,提供网络虚拟体验。

3.信息管理升级——数据管理,网络平台
随着乡村旅游业的发展,以村庄为单位的乡村旅游信息管理系统不可或缺。可成立乡村旅游网络咨询服务中心,开通游客咨询、预定等相关服务,使乡村旅游更加规范、便捷;设立旅游咨询平台与投诉平台,通过智能平台加大对乡村旅游景点服务的监督,通过网上评价或投诉,提高乡村旅游的服务质量。通过对旅游大数据的管理,得到乡村旅游的有效反馈机制,有针对性的完善乡村旅游的方方面面。

乡村振兴战略在价值、制度及组织三个维度上的创新是新时代的产物。价值维度上的创新是根本方向,制度维度上的创新是重要保证,组织维度上的创新是强劲支撑。这些创新耦合形成乡村振兴发展的不竭动力,将日益推动乡村振兴由蓝图走向现实。

 

继党的十九大提出乡村振兴战略后,2018年中央一号文件对实施乡村振兴战略做出全面部署。实施乡村振兴战略是我们党对多年“三农”工作的继承与创新,意味着中国特色社会主义乡村振兴道路正在形成。乡村振兴战略的创新之处可以从价值、制度、组织三个维度来认识,意义重大。

 

1价值维度上的创新

 

明确农业、农村、农民问题是关系国计民生的根本性问题。文件指出,没有农业农村的现代化,就没有国家的现代化。实施乡村振兴战略,是解决新时代社会主要矛盾的必然要求,是实现“两个一百年”奋斗目标的必然要求,是实现全体人民共同富裕的必然要求。

 

 

明确乡村全面振兴的目标。坚持农业农村优先发展,按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系,统筹推进农村经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设和党的建设,加快推进乡村治理体系和治理能力现代化,加快推进农业农村现代化,走中国特色社会主义乡村振兴道路,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园。

 

明确乡村振兴的长远目标。乡村振兴是党和国家的大战略,是一项长期的历史性任务。文件按照党的十九大提出的决胜全面建成小康社会、分两个阶段实现第二个百年奋斗目标的战略安排,对实施乡村振兴战略的三个阶段性目标任务作了部署。分别是到2020年,乡村振兴取得重要进展,制度框架和政策体系基本形成;到2035年,乡村振兴取得决定性进展,农业农村现代化基本实现;到2050年,乡村全面振兴,农业强、农村美、农民富全面实现。

2制度维度上的创新

 

1.高起点。与新农村建设不同,乡村振兴战略首先从国家层面制定战略规划。《规划》通过与文件对表对标,分别明确至2020年全面建成小康社会和2022年召开党的二十大时的目标任务,细化实化工作重点和政策措施,包括重大工程、重大计划、重大行动等,指导各地区各部门分类有序推进乡村振兴。在此基础上,各地区各部门要编制乡村振兴地方规划和专项规划或方案;加强各类规划的统筹管理和系统衔接,形成城乡融合、区域一体、多规合一的规划体系。

 

2.高标准。乡村振兴,法制法规先行。一方面,文件提出抓紧研究制定乡村振兴法,把乡村振兴政策法定化。多年来,特别是2005年新农村建设以来,我国形成了一些行之有效的政治措施,需要制度化、法制化,同时各地方可以从本地乡村实际需要出发,制定促进乡村振兴的地方性法规、地方政府规章,为乡村振兴提供法律保障;另一方面,文件提出研究制定中国共产党农村工作条例,把党领导农村工作的传统、要求、政策等以党内法规的形式确定下来,完善领导体制和工作机制,确保乡村振兴战略有效实施。这意味党对“三农”的领导法制化了、制度化了。

 

3.高质量。乡村振兴的制度性供给,以完善产权制度和要素市场化配置为重点,旨在激活主体、激活要素、激活市场,全方位高质量地服务于乡村振兴。其中,若干制度创新值得关注:如探索宅基地所有权、资格权、使用权“三权分置”,落实宅基地集体所有权,保障宅基地农户资格权和农民房屋财产权;推动资源变资产、资金变股金、农民变股东,探索农村集体经济新的实现形式和运行机制,上述举措旨在增加农民财产性收入。改进耕地占补平衡管理办法,建立高标准农田建设等新增耕地指标和城乡建设用地增减挂钩节余指标跨省域调剂机制,将所得收益通过支出预算全部用于巩固脱贫攻坚成果和支持实施乡村振兴战略,这一创新性政策举措改变了以往增减挂钩、占补平衡均取之于乡、用之于城的做法,通过跨省域调节,可以大大提高节余指标的含金量并用以反哺农村。创新培训机制,支持农民专业合作社、专业技术协会、龙头企业等主体承担培训;建立县域专业人才统筹使用制度;全面建立高等院校、科研院所等事业单位专业技术人员到乡村和企业挂职、兼职和离岗创新创业制度,探索公益性和经营性农技推广融合发展机制,这些制度创新有助于构建知识型、技能型、创新型农业经营者队伍。

3组织维度上的创新

 

加强党对农村工作的领导,打造一支新时代“三农”工作干部队伍。实施乡村振兴,必须毫不动摇地坚持和加强党对农村工作的领导,确保党在农村工作中始终总揽全局、协调各方,这是实施乡村振兴战略的根本保证。为此,文件强调健全党委统一领导、政府负责、党委农村工作部门统筹协调的农村工作领导体制。建立实施乡村振兴战略领导责任制,实行中央统筹、省负总责、市县抓落实的工作机制。党政一把手是第一责任人,五级书记抓乡村振兴。县委书记要当好乡村振兴的“一线”总指挥。按照懂农业、爱农村、爱农民的要求,打造新时代的“三农”工作干部队伍。

 

惩治“微腐败”,打造强有力的农村基层党组织。管党治党,从基层党组织抓起。文件提出,推行村级小微权力清单制度,加大基层小微权力腐败惩处力度。严厉整治惠农补贴、集体资产管理、土地征收等领域侵害农民利益的不正之风和腐败问题。扎实推进抓党建促乡村振兴,突出政治功能,提升组织力;强化农村基层党组织领导核心地位,创新组织设置和活动方式,持续整顿软弱涣散村党组织,稳妥有序开展不合格党员处置工作,着力引导农村党员发挥先锋模范作用。

 

优化农业从业者结构,加快建设知识型、技能型、创新型农业经营者队伍。文件首提培育一批家庭工场、手工作坊、乡村车间,鼓励在乡村地区兴办环境友好型企业,实现乡村经济多元化发展,提供更多就业岗位。上述经营主体及农业企业、家庭农场主、专业大户、农民专业合作社等新型农业经营主体是知识型、技能型、创新型农业经营者的骨干。实施乡村振兴战略,须调动亿万农民的积极性、主动性、创造性,把促进农民共同富裕作为出发点和落脚点。文件指出,统筹兼顾培育新型农业经营主体和扶持小农户,积极促进小农户与现代农业发展有机衔接。我国现有两亿多小规模兼业农户,多数年龄偏大,有的是老人和妇女。现阶段的迫切之举,是采取针对性措施,把小农生产引入现代农业发展轨道,使之分享到现代农业发展红利。

 

壮大农业龙头企业和行业组织,带领我国农业“走出去”。文件提出,积极支持农业走出去,培育具有国际竞争力的大粮商和农业企业集团。农业企业特别是龙头企业能够引导小农户参与系统内的分工协作,使农民由传统的农业生产者向具有市场意识、竞争意识、投资意识、风险意识的现代产业工人或农业企业家转变,从而解决土地配置细碎化、生产经营分散化问题,整体提升农业的产业层级和质量效益。农产品行业协会是由农业龙头企业、农民专业合作社、专业大户以及相关科研、教学和其他组织、个人参加,为维护和增进全体会员的共同利益,在自愿互利基础上依法组织起来的非营利性组织。农产品行业协会可以跨地域、跨组织发展,能够在更大范围、更高层次和水平上提高农民和农业经营者的组织化程度,实现小农户和农业经营与国内外市场对接,降低市场风险和交易成本,有助于带领我国农业“走出去”。

文章来源:大地乡居旅游发展有限公司

作        者:邢冬梅

图片来源于百度图库

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